「山藝(Mountain Craft)」的名稱，沿自以往英國及英聯邦等地的攀山訓練專稱，總會在最初開設此科目時，便是以Mountain Craft為科目名稱，並翻譯成「山藝」。 山藝(Mountain Craft)這名稱一直沿用至今，成為本會登山活動的專稱。
「山」，泛指一切野外環境，由野外低地至崇山峻嶺。
「藝」，即在一個領域內所鑽研的知識與技術。當中沒有一個特定的模式，藝的傳授，可由導師指引，或自我探索，去找出適合自己而又可達到目標的技術。 而最重要的，是參與者要有自我完善的精神，能達到「藝」哪一個層次及境界，因人而異，主要看參與者的目標，及付出多少時間與努力。
「山藝訓練」，包含一切在野外環境的知識與綜合技術，當中有可從書本中得到，有些需由導師教導及指引，山藝訓練的目標，是讓參與者能掌握在登山當地所需要懂得的各種技巧，以便能安全地完成登山之旅，在觀賞大自然、遨遊峰巒為樂之餘，亦藉登山遠足的過程，鍛鍊個人的意志力及毅力、培養團隊精神。